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Die Vögel von Chantegrive sind Zeugen des Abdrucks, den wir auf unserer Erde hinterlassen. Sie waren schon hier, lange bevor das Weingut entstand. Unzählige Drosseln bevölkern heute unser Gut – die Singdrossel ist auch unser „Wahrzeichen“ – und wir beabsichtigen hier, ihren Lebensraum zu wahren und zu schützen. Das Vogelprojekt ist zugleich unser Winzerprojekt, das wir mit unserem Umwelt-Engagement verbinden.
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L'origine - Les oiseaux de Chantegrive
L’Origine ist unser „Glouglou-Wein“. Leicht zu trinken, reine Frucht – ein roter „Flaneur“, der durch seine Großzügigkeit verführt. Er wird aus den jungen Reben hergestellt und ist der kleine Bruder vom großen, roten Chantegrive.
Rotwein - AOC Graves – 50% Merlot/ 50% Cabernet Sauvignon
Le Panache - Les oiseaux de Chantegrive
Die Cuvée aus Sémillon und Sauvignon Blanc besticht durch ihre leichte Burgunder-Optik. Kaltmazeration und Gärung sowie neunmonatiger Ausbau in französischer Eiche. Sie ist leicht cremig und buttrig , dabei entfalteten sich rassige Aromen frischer, weißer Früchte.
Weißwein – AOC Graves – 50% Sémillon/45% Sauvignon Blanc/5% Sauvignon Gris
La pureté - Les oiseaux de Chantegrive
Diese reine Fruchtcuvée reift auf feiner Hefe und wird in Edelstahltanks ausgebaut. Die Reben wachsen auf Kalkstein dominierten Böden. Der weiße Graves zeichnet sich durch helle, frische Fruchtnoten aus.
Weißwein – AOC Graves – 50% Sémillon/50% Sauvignon Blanc
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